2019年3月は出張の連続。まずは札幌で食べた美味いもんを。。。

2019年3月。年度末とは無関係に、今月は、出張が目白押しなのであります。

3月は、まだ１／３しか過ぎていないのに、すでに北海道へ２泊３日の出張を２回こなしましたぜ。今後は月内に、宮崎、福岡、大阪、札幌、と飛び回る予定。。。56歳にはキツイ日々でございます。

てなわけで、先週、札幌の「すすきの」で呑んだくれたハナシと、一番美味かったものの紹介でございます。いやあ、北海道は良いねえ～。

3月7日、北海道大学構内のクラーク先生像とワタクシのツーショット。嗚呼、観光客気分。

さっそく「夜」の呑み会のハナシであります。舞台は国内有数の繁華街「すすきの」。呑み会の同行者は、若手エンジニアH君。私には皆目理解できないムズカシイ装置の設計をしている男ゆえ、呑み会で仕事話は厳禁。つまりヨタ話、バカ話に終始したのであります。

この夜の、美味かった食べ物を、自慢げに紹介しましょう。

まずは、ベタながら、ホタテの刺身、であります。うーーーん、間違いないね、これは。

続くは店員さんお勧めの「牛の生ハム」。生ハムというから、乾いた薄いスライスかと思いきや、この生々しさですぜ。凝縮された旨みがたまらん。いやあ、これは素晴らしい。

で、北海道に来たからには、やっぱり、カニ、でしょう！

甲羅に身をびっちり詰めてあります。なんと食べやすいのだろう！当たり前ですが美味い。

などとノリノリのワタクシの面前で、H君ときたら、日本酒の呑みすぎかココロここにあらずの体。「あしたのジョー」のラストシーンのように真っ白な灰になっております。合掌。

さて、以上が、前置きです（長いっ！）

結局、今回の札幌出張中に食べた料理で、一番美味かったものは何か。ずばり、

サムゲタン粥（かゆ）でございます。札幌駅隣接のPASEO入口にある、粥専門店でいただいた逸品。

刺身も肉もカニも良いが、今回は、あっさりしつつ、コクのある、おかゆの前にひれ伏したワタクシなのでした。ちゃんちゃん。