2022年4月。
1週間以上前のハナシ、2泊3日の北海道出張（苫小牧→札幌）でのこと。ワタクシにしては珍しく、ラーメン屋さんに3連発入店、いわゆる「麺旅」してみました。なかなか楽しかったので以下に写真アップします。
1軒目は、JR苫小牧駅近くの「麺屋 樹（いつき）」さんです。出張初日のお昼です。
店の推しは味噌ラーメンのようですが、当方の体調都合で、あっさり系（であろう）の「昔風ラーメン」800円をチョイスしました。
お、いいじゃん。ワタクシのようなオヤジ（59歳）にはガツンとくるヤツより、こうゆうのが良いの。ネーミングどおり、しみじみと「昔風」でありました。
2軒目は同日夜。札幌の、すすきのにある
「らー麺 とぐち」さんです。
苫小牧で、昼にあっさり塩味をいただいているので、ここは味噌でしょう！札幌だしねえ。てなわけで、オーダーしたのは白味噌ラーメン。見た目はドロッとして濃い味に思えたけど、食べてみるとそれほどでなく美味しくいただきましたよ。
ところで、私が行った時期は3月後半というのに、札幌の市街地のあちこちに雪山が残っててビックリでしたね。大通公園もこんな様子で、今シーズンの北海道の積雪が、いかにすごかったかを改めて認識いたしました、ハイ。
さて、ラーメン屋さん3軒目。ちょいと感動でしたよ。まず店の外観がふつうとは違う。
フレンチレストランの趣きのこちらは、札幌市中央区南1条西9丁目にある
「ヌイユ」さんです。店前プレートには「西洋料理・麺」と掲げられており、食べる前から、うむむ、これは？？と唸ってしまいます。
案の定というべきか、麺メニューがちょい変化球系なのでプチ悩んだものの、あまり冒険をせずに「下総醤油拉麺、貝汁プラス」860円をオーダーしました。麺を待つ間、店内を眺めてみます。ラーメン屋さんぽくない、洗練された雰囲気が期待を高めてくれます。
さて、こちらが私が注文した品物です。エスニック、という表現も変だけど、見た目からしてお店の方のこだわりが感じられますなあ。
いやあ、これは良い。貝のダシがビンビン利いて独特の味わいです。スープの濃さもちょうどよく、鶏チャーシューとも相性バッチリ。西欧テイストの拉麺です。キワモノというほどには外れていないので、けっこう気にいったなあ～。次回はこのお店の「汁なし麺」シリーズを食べてみたいです。
以上、苫小牧・札幌でのプチ麺旅「ラーメン編」の報告でございました。
さあて、今月は、四国香川県でプチ麺旅「うどん編」にチャレンジですよ、どうかご期待ください・・・って、誰も期待しねえか、ま、いいや、と勝手に納得して本日はお終いっ。
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