山形県酒田市の「嶋」さんで呑む日本酒と、締めのアラ汁が絶品、というハナシ。

前回記事で、山形県酒田の「楯野川（たてのかわ） 純米大吟醸 合流」について書きました。

ハナシは前後しますが、初めてこのお酒「合流」をいただいたのは先月（7月）の酒田出張の夜であります。そのときに入ったお店が、ひじょうにヨロシかったので記事に書きたいと思います。

その日。若手エンジニアIさんと「晩飯どこで食べるか・・・」と悩みつつ、酒田の街を歩いていたわけです。で、中町ですっきりした店構えの「嶋」を発見しました。筋金入りノンベイのワタクシ、酒場となると、店を外から眺めただけで良い店か、ろくでもない店か、ほぼ判別できます（自慢じゃ自慢じゃ！）。

「嶋」さんは、いい店だ、とピンときましたね。

さっそくお店に入ると、いかにも新しい。今年開店したばかりだそうです。カウンター席は前後がゆったり広い設計になっていて、私の考える「気持ちよくお酒を呑める要件」にピッタリであります。そして、なんといってもお店の皆さんの和気あいあい雰囲気がステキです。

そして日本酒「合流」ですね。「楯野川」は何種類か呑んでいますが、「合流」は初めてでした。お店のねえさんのの笑顔がいいですねえ。

グラスに注いでいただきます。おっとっと・・・。お店のご主人も嬉しそう。

どーんと注がれた合流、ぷはあー、美味い！（って、前回の記事とまるで同じノリですな）

ワタクシとIさんもロレロレ状態になっております。

酒のつまみですが、焼き鳥良し、刺身良し、焼き魚良し、超幸せ気分でございます。いちいち写真を撮るのは無粋なので今回はやめておきました。

さて、お店の方が最後に出してくださった締めの一品が「魚のアラ汁」です。シンプルながら魚の良い出汁（だし）が出ています。旨みといい塩加減といいあまりに絶品であり、口に入れた瞬間、反射的に「美味い！」とでかい声を出したワタクシ。この品は写真をパチリ。

酒田市中町「嶋」さん、大満足をいただきました、ありがとうございます。

ということで、良いお店を見つけ良いお酒（合流）に出会い、2014年の夏は最高だぜい・・・と、そんなまとめで今日はお終い。ちゃんちゃん。