近畿地方では当たり前？「まむし丼」と聞いて食欲出ます？ [料理]
2009年12月。
今週も旅（出張）の毎日でした。2週間前にひいた風邪が治らない、そんな不調時に出張がびっちりとは・・・・放浪サラリーマンはつらいっす。月曜日(12月7日)は神戸出張。その足で、夜に三重県の津（つ）へ移動しました。
私が幹事をしている、某学会の委員会の仕事です。委員である三重大学の教授を訪問し、来年度イベントのご相談＆お願いに伺ったのです。当方の無理な要望にも、教授は笑顔でご対応くださり・・・感謝感謝でございます。
さて、三重県の県庁所在地「津」について。
小学生レベルのツッコミですが、「つ」という地名、インパクトありますよね~。無駄を排して最小限まで切り詰めた一音に三重県民の熱い思い（？）がみなぎっています。発声するときに、思わず「つっ！」と力が入りますね。
駅ホームにかかるつの一文字看板。平仮名で書くと、「あっけなさ」が一層強調されて、実に良い味わいですなあ・・・って、そこ注目か！？
では、ツッコむにふさわしいネタを披露しましょう。宿泊した津駅前のビジネスホテルで見つけた物件であります。
一見、な~んのヘンテツもない、食事メニュー。しかし！左下に注目くださいませ（下に拡大）。
伊勢うどん＆まむし丼。
ああ、あの、まむし丼、ね。毒蛇のね。蛇は今が旬だからねえ~。神経毒がピリッとして美味いんだよねえ・・・・・じゃなくて！
おいおいっ！三重県では、蛇を丼の具にするのか！？
はいっ、近畿地方の方はおわかりですね。タネ明かしすると、まむし丼の「まむし」は、鰻（うなぎ）のことなんですねぇ。大阪には、こんな商品もあるわけで・・・・大阪名物と言い切っていますが、ホントかあ？
北海道（私の地元）ではもちろんのこと、20年以上住んでる関東でも、「まむし丼」なんて言葉、聞いたことありません。つまり、近畿方言ということでしょうかね？
ところで皆様、まむし丼、と聞いて食欲わきますか？
どうしたって、あの「蛇」を連想しますよねえ。そりゃあ、鰻も、蛇も、にょろにょろした棒の形状ですけど、根本的に違うでしょ？それがアリなら、秋田県の「きりたんぽ鍋」は「まむし鍋」かあ？「地鶏つくね」は「地鶏まむし」かあ？・・・って、それは冗談として、こんな強烈な単語を、どーんと食べものに冠してしまう近畿地方のセンス・・・・奥が深いというか、懐が深いというか。うむむ。。。
まむし丼が、うな丼や、ひつまぶしと何がどう違うのか？も興味をそそりますねえ。
というわけで、近々、大阪出張に行くときに、まむし丼を必ず食うぞ！と気合を入れた私なのです。結果は改めてご報告いたします。
まむし丼、インパクトありますね。
写真のパッケージを見ると、まむし丼の両側に、「国産うなぎ使用」、「うまさの秘密は二段のうなぎ」、と”うなぎ”ってしっかり書いてあるのに、それでも ”まむし” にこだわる、これが大阪人の意地？心意気？なんでしょうか。
大阪出張の際、”うなぎ”って書いてあるじゃん、と大阪人に突っ込んでみて下さい。どんな、反応をするのか、気になりますね。
by 青兄 (2009-12-13 21:29)
To 青兄様、コメントありがとうございます。
まさに鋭いツッコミ！横に「うなぎ」って思いっきり書いていますね。
それでも、品名は、うなぎ丼ではなく、まむし丼！
そのこだわりはなんだ！！
毒蝮三太夫が好きなのか！？
これは関西で、謎解きをせねばなりません。結果に乞うご期待！
by 門前トラビス (2009-12-14 22:56)